Cupcakes de fantasma de vainilla

• --------Para los Cupcakes--------
• 100 g de harina de trigo
• 80 g de azúcar
• 1 huevo
• 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 60 ml de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• --------Para la decoración--------
• 50 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 250 g de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1-2 cucharadas de leche
• Chocolate Derretido
• Fondant Negro

Instrucciones

1. Paso 1:Precalienta el horno a 180 °C y coloca los capacillos en un molde para cupcakes. En un recipiente, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
2. Paso 2:Añade el huevo y el extracto de vainilla. Bate hasta integrar. Agrega la leche poco a poco.
3. Paso 3:Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorpóralos a la mezcla con movimientos suaves, evitando batir en exceso.
4. Paso 4:Distribuye la mezcla en los capacillos, llenándolos hasta aproximadamente ⅔ de su capacidad. Hornea durante 18-22 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar completamente.
5. Paso 5:Bate la mantequilla durante 3-5 minutos hasta que esté suave y cremosa. Añade el azúcar glas poco a poco y agrega la vainilla. Si queda demasiado firme, incorpora un poco de leche.
6. Paso 6:Coloca la buttercream en una manga pastelera y forma una espiral alta sobre cada cupcake para crear la silueta de un fantasma.
7. Paso 7:Añade pequeños círculos de foondant negro y chocolate derretido para simular los ojos

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